2015年10月23日，北京大学生赴韩对外汉语教育实习团一行十一人，在韩国申京淑中文学校申京淑校长的带领下，来到位于韩国水原市的传统泡菜工厂进行参观。实习团的学生们从北京来到首尔，进行为期三个星期的实习活动，除了学校的教学，她们还有着促进两国文化交流，增进人民互相了解的任务，此次参观活动正是抱着这样的目的。韩国腌制越冬泡菜的文化历史悠久，在韩国人生活中有着重要地位，而且已经被联合国教科文组织评定为世界无形文化遗产，所以此次参观活动有着很大教育意义。

图一：申京淑校长为同学们讲解韩国泡菜的历史

图二：申京淑校长为同学们讲解韩国泡菜的现状

图三：观摩泡菜制作

图四：同学们亲自动手尝试泡菜制作

图五：活动结束 受益良多

活动结束，同学们表示，以前只是在韩剧里看过泡菜制作，在餐馆里吃过，但是不知道泡菜还包含着这么多的历史，文化，知识和情感，通过这次活动，她们对韩国，对韩国人有了更深的了解；对韩国文化有了更大的兴趣。

申京淑校长也表示，以她从事中文教学十几年的经验来看，中文教学并不是简单的技能教学，而是一种文化的传播。她的中文学校成立近十年来，获得过多次大韩民国品牌大奖，但她觉得最珍贵的，却是一封来自北京的韩国留学生的来信，学生说她通过在申京淑中文学校快速班的学习，爱上了汉语，爱上了中国文化，所以她才决定到北京留学。在多年的教学中，像这个孩子一样的学生数不胜数，这也是申校长最引以为豪的地方。她希望通过自己的努力，让中韩两国人民有更多的机会互相了解，增进友谊，友好合作，共同发展。