引言

很多人有命门处憋闷、经常性消化不良、腹胀、频繁打嗝儿等症状，但是却久治不愈，常年到处奔波就医。其中有不少人还同时出现头痛、头晕、后项疼痛等症状，备受煎熬。

按现在医学的观点，很多人被诊断为神经性胃肠疾病、过敏性大肠症候群、反流性食道炎等疾病。虽然服用药物后出现好转的迹象，但是没过多久又会复发，甚者更加恶化。但是问题在于，这样缓解和复发的恶性循环如果反复数年，大部分的情况下都会演变成癌症。这种不明病因而又难以治愈的消化系统疾病的真正原因，其实就是堆积在胃和肠外壁的痰毒素，即痰积。一位韩国著名的名医发现了这个病因，并同时提出了其治疗方法和预防癌变的方法。这位名医就是胃痰韩方医院的崔栖瀅代表院长。

其实在1992年，崔院长就因首次整合设立东西方医学结合的协和医疗中心（韩亚韩方医院）而被人们熟知。崔院长在东西医学的学术性系统的基础上，整合了频发性胃肠疾病的各方理论，首次发现了胃肠硬化的痰积症，受到了保健福祉部的长官表彰。而且他也是作为为韩国的医疗人士，首次被选为‘大韩民国新知识人’，成为首位入选的医学界人士。崔栖瀅院长为了解决疑难胃肠疾病诊断中的死角，于2003年设立了首家东西方医学相结合的胃肠疾病专门医院，即胃痰韩方医院。

今年秋季，《饭桶大逆袭》一书的译本将在中国出版，为中国百姓的胃肠健康带来福音。这本书不仅涵盖了崔博士在胃肠疾病领域中的40多年的临床经验，而且同时收录了针对众多难治性疾病的解析和治疗方法。为了解适用于中国百姓胃肠保健和痰积症这一恶性疾病的预防方法，记者拜访了《饭桶大逆袭》的作者——胃痰韩方医院的院长崔栖瀅博士。

胃痰韩方医院的医疗团队,正中央是崔栖瀅院长

对崔栖瀅博士的采访实录

问：您觉得目前的医学，在胃肠疾病的治疗方面有哪些问题？

崔博士：韩国人口的1/4都患有胃肠疾病，但是其中70%以上的人被归类为不明原因的慢性、神经性胃肠疾病患者。大部分患者在内视镜检查中也都显示无异常，即使服用药物也只能暂时缓解症状，因无法根治而长时间忍受着煎熬。我想中国百姓的情况也应该也差不多。也应该会有很多胃肠疾病患者在不清楚自己病因的情况下，简单的诊断为神经性、功能性、反流性等类型却久治不愈。但是重要的是，如果这种疾病持续下去的话，就会转化为胃癌、大肠癌、食道癌等消化器癌症。在实际病例中不也经常会出现几年前还是胃炎，但是没多久就被查出是得胃癌的情况吗？这个问题才是重中之重。目前的西方医学不仅在诊断方面，而且在防止胃肠病恶化方面也毫无办法。其原因在于，仅靠内视镜只能查看到胃和肠的粘膜，而无法观察到粘膜的内侧组织，即胃和肠的外壁状态。经研究发现，胃和肠内侧组织存在与人体所有消化相关的细胞组织。这里就是胃肠进行所有功能的现场和实体。《饭桶大逆袭》一书中将这个区域称为中央区，寓意是人体的中央。只有诊断出这个区域并进行相应的治疗，才能从根本上治疗胃肠疾病，进而可预防癌症的发生。

而且，胃肠不好的人群中大部分会都出现头痛、头晕项肩痛等并发症状。但是西方医学对这些症状和胃肠疾病的相关性却一无所知。比方说，对偏头痛这种症状的治疗，仅会对头部进行检查并试图努力解决头痛症状。其实他们不知道这是由胃和肠的痰毒素攻击大脑所导致的。实际上，在我们医院进行胃肠痰积治疗的过程当中，经常能看到偏头痛和头晕症状自动消失的情况。

痰积症，很多人都是初次听说。您给大家浅显易懂地介绍一下吧。

崔博士：“痰积症”在中国古代医书也有类似记载，被称为“痰涎症”或“痰症”，如《元 . 丹溪心法》中说：“痰之为物，随气升降，无处不到。……凡痰之为患，为喘为咳，为呕为利，为眩为晕，心嘈杂、怔忡、惊悸，为寒热肿痛，为痞膈，为壅塞；或胸胁间漉漉有声；或背心一片常为冰冷；或四肢麻痹不仁”。

用一句话简单地来描述，痰积症是因痰这种毒素积存在胃和肠，对胃肠造成损伤，使其发生硬化的疾病。这和胃炎、胃溃疡等粘膜疾病不同，我们发现的是粘膜内侧组织受到损伤的新型胃肠疾病。

请您介绍一下痰是什么物质，胃肠外壁是如何受到损伤的？

崔博士：在韩国通常将后项和肩膀僵硬、疼痛的症状称为卡痰。有种说法叫十病九痰，就是主张十种疾病里有九种是由痰毒素引发的。可想而知痰毒素被认为是非常重要的病理性物质。痰本身并不是一种疾病，但是却是一种引发万病的污浊毒素物质。当我们过食、速食、暴食、夜食的时候，如果摄入了大量有毒物质，胃肠里就会生成许多的食物垃圾和毒素。这些物质会在胃肠的微生物环境下腐坏，进而转化成肉眼无法查看的液体状，韩医学上就称其为‘痰’。可以联想成类似容易发生气味且益于细菌繁殖的齿菌斑或者比口痰更污浊的物质。因此我们用‘痰’这一词来描述。这种痰毒素如果积存在胃和肠的外壁，就会对胃肠造成损伤，引发胃肠疾病，并且会通过血液或者淋巴管，进一步扩散至全身，造成各种全身疾病。

痰毒素呈粘稠状，且浑浊，容易凝聚血液中的钙、磷等重金属成分、以及胶原蛋白、纤维蛋白等血液凝固物质、无机物或者其他不纯物质，使组织细胞发生硬化，形成像石块儿一样的固型物质。所以，血管中一旦形成痰毒素，血管就会硬化，引发动脉硬化、如果侵蚀到肌肉，就会出现肌肉硬结的现象。 如果侵蚀到心脏，就会形成心肌梗塞或者心绞痛、侵蚀到子宫、甲状腺、肝脏、胰腺等脏器，就会引发肌瘤、结节、硬化等组织变性。胃肠发生硬化也是同样的原理。因痰毒素发生组织硬化现象是一种最新的发现，在西方医学上还是一个盲点。